Náš blog

Náš blog je plný inspirace, tipů a rad. Přečtěte si naše články a nechte se inspirovat.

Všechny kategorie Novinky Nápoje Rozhovory Gastro marketing Udržitelná gastronomie Provoz Naši prodejci Případové studie

Jana RiegerováTrade marketing manager Kofola

Z pole na talíř a zpátky do půdy. Hotel Na Farmě je ukázkou udržitelného pohostinství v praxi

Hotel Na Farmě v Choťovicích funguje jako jeden velký propojený celek. Všechno tu začíná setím obilovin na vlastních polích, které pak slouží jako krmivo pro skot a prasata. Maso z nich zpracovávají ve vlastní bourárně a hostům pak servírují chutný steak. Zbytky živočišného původu nakonec putují do bioplynové stanice, odkud se teplo vrací zpátky do oběhu a vytápí se jím pokoje pro hosty i wellness. Tím to ale nekončí… Majitelé se chtěli v udržitelnosti posunout ještě o krůček dál, a proto se rozhodli zapojit do projektu Neleníme zeleníme od Kofoly.

14. listopadu 2025·11 minut čtení

Čistota je vizitkou každé dobré restaurace. Jak zpracovávat gastroodpad bez zbytečných zbytků a zápachu?

6 minut čtení

Mixologie (nejen) pro zimní dny

3 minuty čtení

Inovativní soda PRAGER’S

1 minuta čtení

V Hotelu reSTART si hosté zarelaxují s čistým svědomím. Těmito 6 opatřeními šetří přírodu

7 minut čtení

Tipy a články do vašeho e-mailu

1x za 14 dní vám pošleme výběr článků a tipů.

Jak se olla nádoby od Tuselie staly součástí Kofolí rodiny

4 minuty čtení

Každá kapka se počítá aneb jak v gastro provozu ušetřit desítky tisíc ročně

4 minuty čtení

Flexibilita spotřeby energie v gastro podniku: plaťte menší účty aniž byste omezili provoz

8 minut čtení

Jak Dudes & Barbies proměnili běžný provoz v udržitelné místo

8 minut čtení

Kávová mixologie s Trepallini: Jak proměnit espresso v zážitek

2 minuty čtení

Ciao Spritz: Ikona léta, která prodává

3 minuty čtení

Supplo.cz je teď přehlednější, rychlejší a pohodlnější

5 minut čtení

Vyplatí se pěstovat vlastní suroviny v restauraci?

7 minut čtení

4 jednoduché kroky, které z vašeho podniku udělají udržitelnější místo

7 minut čtení

Nepřeplácejte zbytečně za služby. 4 způsoby, jak snížit spotřebu energií v restauraci

7 minut čtení

Jak v gastro podniku ušetřit tisíce litrů vody ročně

7 minut čtení

8 tipů, jak lépe zpracovávat odpad v gastro provozovně

11 minut čtení

Namíchejte hostům chuť léta

2 minuty čtení

Příručka komunikace odpovědných opatření pro restauratéry. Jak se vyhnout greenwashingu?

10 minut čtení

Rajec

1 minuta čtení

Osvěžující ledové nápoje Cold Brew

2 minuty čtení

Jak zvýšit návštěvnost restaurace? Oslovujte správné hosty

7 minut čtení

Farmářské automaty: Revoluce v prodeji čerstvých produktů

2 minuty čtení

Adam z Objednáme: Naší vizí je vytvořit plně autonomní gastronomické provozy

8 minut čtení

7 marketingových nástrojů pro gastro podniky a tipy, jak je použít

9 minut čtení

Motivace zaměstnanců v gastru: Jak si najít a udržet hvězdný tým

7 minut čtení

Poznejte farmáře, kteří stojí za našimi mléčnými produkty

6 minut čtení

Targa

3 minuty čtení

Jak napsat dobrý inzerát a kde najít špičkové lidi v gastronomii

7 minut čtení

Zakladatelé KiloMayo: Pokladní systém jsme nikdy vyvíjet nechtěli

12 minut čtení

Nahoru