Vážení zákazníci, blíží se vánoční svátky, a proto vás prosíme o vytvoření objednávek s dostatečným předstihem. V období svátků budou závozové dny omezené – dostupné termíny uvidíte v košíku při dokončení objednávky. Děkujeme za pochopení a přejeme vám krásné svátky!

Špičky zažívá každý podnik. Někdo v létě, někdo o svátcích a někdo přes obědy. Jedno mají společné. Když se na špičky dostatečně nepřipravíte, dost možná narazíte na problémy, jako: opožděný příjem objednávek od hostů, zmatky na place nebo v kuchyni, vystresovaný personál a nespokojení hosté. Vybrali jsme pro vás několik tipů, jak zvládnout nápor hostů bez větších zaškobrtnutí.
‚‚Největší chybou je s digitalizací čekat,’’ myslí si Robert Novosad, spoluzakladatel Choice QR. Jeho firma pomohla už tisícům gastro podniků nejen v Česku, ale i v Polsku, Pobaltí nebo Německu zefektivnit provoz a zvýšit tržby. Jak? Třeba tím, že restauratérům poskytuje data, která jim umožňují do hloubky poznat hosty a jejich přání. Který gastro trend v nejbližších letech ovládne trh? A jaký je technologický základ pro podniky, které zrovna začínají? O tom všem jsme se s Robertem bavili.