Pecosta
Ušetříte 16 % na potravinách, 25 % na energiích, a zkratíte si naskladňování o 30 hodin měsíčně.
celá ČRpřes 5 let na trhustřední a malé podnikyvelké podniky a řetězce
- Objednávky u více dodavatelů můžete řešit z jednoho místa bez zdlouhavého přepínání mezi systémy.
- Na jednom místě vidíte srovnání dodavatelů i aktuální ceny surovin, takže se lépe rozhoduje, kde nakoupit. Díky tomu snížíte výdaje na suroviny v průměru o 16 %.
- Systém vás upozorní, pokud dodavatel skrytě zdraží položky.
- Faktury není potřeba ručně přepisovat do systému, což šetří čas i zbytečné chyby.
- Ušetříte až 30 hodin měsíčně díky automatizaci příjmu zboží.
- Průběžně také vidíte marže jednotlivých pokrmů, takže máte lepší kontrolu nad ziskovostí menu.
- Lepší přehled o spotřebě a skladových zásobách pomáhá omezit i zbytečné plýtvání surovinami.
-
Také efektivnější plánování nákupů a logistiky může přispět ke snížení ekologické zátěže provozu.
- Jako bonus systém pomáhá sledovat spotřebu energií a hledat způsoby, jak celkově provoz zefektivnit a snížit náklady až o 25 %.
Články
14. července 2026 · 3 minuty čtení
Inflace na talíři: 4 strategie, jak v gastru zkrotit náklady na nákup a energieKilo hovězího meziročně zdražilo o 22 %, cena vajec skáče v řádech desítek procent a energetický trh připomíná horskou dráhu. Pro provozovatele restaurací to znamená jediné: nákup surovin už není rutinní úkol, ale kritický bod, který rozhoduje o přežití podniku. Pokud se spoléháte na manuální objednávky a kontrolu faktur až „post faktum“, pravděpodobně přicházíte o významnou část marže. Jak tedy nákupní proces profesionalizovat a získat zpět kontrolu nad ziskem?