Grason

Grason
celá ČRčeská firmapřes 2 roky na trhustřední a malé podnikyvelké podniky a řetězce

Články

Jak napsat dobrý inzerát a kde najít špičkové lidi v gastronomii
14. července 2026 · 3 minuty čtení
Jak napsat dobrý inzerát a kde najít špičkové lidi v gastronomii

Dobře napsaným inzerátem dokážete zaujmout přesně toho člověka, který vám v týmu chybí. Má to ale svá pravidla. Ukážeme, co by v inzerátu nemělo chybět a přidáme pár příkladů dobré praxe. Přihodíme také tipy, kam takovou poptávku po zaměstnancích zveřejnit.

 

Motivace zaměstnanců v gastru: Jak si najít a udržet hvězdný tým
14. července 2026 · 3 minuty čtení
Motivace zaměstnanců v gastru: Jak si najít a udržet hvězdný tým

Pověst restaurace stojí na dvou důležitých věcech: jídle a zákaznickém zážitku. Abyste obojí dokázali vytvořit, potřebujete najít spolehlivé, šikovné lidi do týmu. Na co takoví lidé slyší? A čím si je udržíte?

5 osvědčených tipů, jak zvládnout personální krizi v restauraci a nespálit se při výběru
14. července 2026 · 3 minuty čtení
5 osvědčených tipů, jak zvládnout personální krizi v restauraci a nespálit se při výběru

Každý provozní to zná. Sobotní dopoledne, kniha rezervací zaplněná do posledního místa a vtom pípne SMS: „Nepřijdu, jsem nemocný.“ V tu chvíli začíná stresový maraton obvolávání známých, který většinou končí buď přetížením zbytku týmu, nebo otráveným hostem, který na své pivo čeká dvacet minut. Personální krize v gastronomii není mýtus, je to každodenní realita. Jak ale postavit tým a procesy tak, aby vás výpadek jednoho člověka neposlal na kolena? Tady je 5 praktických tipů, jak na efektivní nábor a řízení lidí.