Storyous

Storyous
celá ČRpřes 5 let na trhustřední a malé podnikyza lidovku

Články

EET 2.0: Co přinese nový návrh a jak se připravit na digitální budoucnost gastronomie?
3. dubna 2026 · 3 minuty čtení
EET 2.0: Co přinese nový návrh a jak se připravit na digitální budoucnost gastronomie?

Návrat elektronické evidence tržeb (EET) je jedním z hojně diskutovaných témat posledních měsíců. Nová vláda ve svém programovém prohlášení nastínila plány spustit modernizovaný systém od začátku roku 2027. Ve spolupráci s pokladním systémem Storyous jsme se podívali na klíčové body navrhované EET 2.0 a na to, co by to mohlo znamenat pro majitele restaurací, kaváren a bister.

Základy cenotvorby a zdravé food costy pro gastro podniky
3. dubna 2026 · 3 minuty čtení
Základy cenotvorby a zdravé food costy pro gastro podniky

Nastavit si správně ceny je jeden z nejtěžších úkolů při provozování restaurace, kavárny nebo bistra. Příliš nízké ohrožují přežití podniku, příliš vysoké zase odradí hosty. A přesto mnoho provozovatelů tvoří ceny spíše od oka: přičtou k surovinám intuitivní přirážku a doufají, že to vyjde. V tomto článku se ve spolupráci s pokladním systémem Storyous podíváme na to, jak k cenotvorbě přistoupit systematicky, jaké marže jsou v českém prostředí zdravé a které technologie vám ušetří hodiny ruční práce.